Сегодня Всемирный день шампанского

4 августа 1668 года монах-бенедиктинец Пьер Периньон из провинции Шампань произвел на свет новое игристое вино, которое и стало прототипом такого популярного во всем мире напитка как шампанское.

Результат пошуку зображень за запитом "памятник пьру периньону"Именно в этот день отец Периньон представил удивленной братии чудесный напиток: серебристые пузырьки с тихим шелестом поднимались со дна бокала, прозрачная пена искрилась, словно живая. Это игристое вино стало прародителем современного шампанского, дата – Днем рождения этого напитка, а имя Периньон – впоследствии маркой французского шампанского премиум-класса.

Пов’язане зображенняНекоторые ученые говорят о том, что оно вредно для организма человека, некоторые находят доказательства в пользу положительного влияния шампанского. Так или иначе вряд ли в ближайшем будущем человечество откажется от напитка, ставшего непременным атрибутом любого праздника.

Кстати, Пьер Периньон не только первым изготовил шампанское, но также предложил вместо обычной в то время пробки из промасленной палки использовать корковую, которая используется по сей день.

Хотя изобретение шампанского датировано 4 августа 1668 года, описание технологии его изготовления было опубликовано лишь в 1718 году аббатом Федино, каноником Реймского собора.

Пов’язане зображенняВ 1728 году началась торговля шампанским, а через год была основана первая фирма-производитель шампанских вин «Рюинар». К концу 19 века шампанское приобрело популярность во всем мире (и не утратило его и сегодня), и многие страны стали сами осваивать его производство.

После Первой мировой войны Франция приняла закон, установивший, что шампанским могут называться только те игристые вина, которые произведены непосредственно в провинции Шампань при строгом соблюдении определенных правил.

COMMENTS