Детям кашу больше не давать!

Так совпало: вступил в силу приказ Минздрава о новых суточных нормах питания украинцев, а в одной из школ Новой Каховки старшеклассники решали статистическую задачку. Казалось бы, и какая здесь связь? То есть где тот Киев с правительством и где наш провинциальный городок? А связь, оказывается, прямая: в обоих случаях речь идет про еду.

Так вот, насчет первого, то есть новшества от правительства: как сказано на сайте Госпотребслужбы, нормы наших физиологических потребностей в белках, жирах, углеводах и энергозатратах не пересматривались в течение 18-ти лет, вот министерство и подсуетилось.

Новые нормы питания отличаются от старых тем, что детям в возрасте от 3 до 17 лет в сутки на 15% в среднем уменьшили калорийность, а взрослым калорийность оставили прежней, увеличив количество белков и жиров, но уменьшив вес углеводов.

Малышне советуют поменьше сладкого (быстрых углеводов), подросткам — больше белков (мяса), но поменьше жиров (особенно сала и масла) и углеводов (каш, хлеба, сладостей).

Взрослым ведомство снизило употребление углеводов (в сутки на 50 грамм), увеличив количество белков на 12 грамм и жиров на 15 грамм.

МОЗ объясняет: новые нормы — более сбалансированные и полезные для здоровья! Типа насчет снижения калорийности рациона: старые нормы были завышенными насчет углеводов, что провоцировало у детей избыточный вес и ожирение. Подросткам же рекомендуется больше белковой пищи, чтобы лучше расти и наращивать мышечную массу.  Диетологи отметили, что рекомендации носят общий характер, предоставлены в зависимости от группы детской физической активности, всего их 4, а равно речь идет о нескольких группах взрослых.

Да, а причем здесь задачка, которую решали старшеклассники? А они подсчитывали, кто сколько ест мяса. Так вот, бабушка одиннадцатиклассника, поделившаяся с редакцией впечатлениями от занятий внука, пересказала: кусочек мяса почти постоянно в рационе имеют всего несколько одноклассников, основная масса 16-летних подростков ест белок изредка, а третья группа — это те, кто видит мясо, а равно творог, сливки, сливочное масло только на праздник. «Это же скрытый голод!» — ужасалась пожилая женщина, которая еще помнит те времена, когда семейный обед всегда состоял из первого, второго и третьего, а не супчика-борщика или только одного второго, как в большинстве семей в нынешние времена.

Комментируя приказ Минздрава, нардеп от «Оппоблока» Юрий Павленко заявил, что это «путь к полному уничтожению украинцев». Мол, подобные инициативы Минздрава на фоне тотального обнищания выглядят по меньшей мере бессмысленными.

«За последние три года качество жизни и благосостояния украинских семей существенно снизились, зато цены на продукты питания взлетели вверх. Украинцы вынуждены экономить даже на товарах первой необходимости, отдавая предпочтение более дешевым, но менее качественным. Вот где настоящая трагедия!» — отметил Юрий Павленко.

Только дело в том, что «новации» от Минздрава насчет белков и углеводов вряд ли повлияют на наш рацион: кто ел натуральную икру ложками, тот и будет есть. Не изменится детское меню в садах, санаториях, больницах. Просто новые нормы используются для изменения набора продуктов в потребительской корзине — вот где собака порылась.

Как отметил главный внештатный диетолог Минздрава Олег Швец, «в приказе речь идет не о нормах рациона, а о нормах физиологической потребности… В потребительской корзине будет перераспределение продуктов — меньше сахара, жира, того, что избыточно в ней присутствует».

Напомним: потребительская корзина — это минимальный набор товаров и услуг, необходимых для жизнедеятельности человека. Используется для расчета величины прожиточного минимума. А вот здесь становится погорячее, что требует подробностей: стоимость корзины учитывается при определении размера минимальной оплаты труда, величины социальных выплат. Таким образом параметры базового набора товаров ощутимо влияют на жизнь рядовых граждан. В общем, мы поняли: речь идет не о том, что мы должны есть в день на 15 г мяса больше или сахара на 50 г меньше, а о том, какими будут социальные выплаты в связи с минздравовским новшеством. Вот этого и не усек бывший оппоблоковец. К слову, параметры потребительской корзины не менялись с 2000 года. В 2015 году украинские правозащитники выиграли иски к правительству с требованием пересмотреть состав потребительской корзины и величины прожиточного минимума: в соответствии с европейскими аналогами — более 15 тысяч. Пока же, например, пособия на детей — самые маленькие в Европе, с 1 декабря — 1700 грн., помощь по беременности и родам — 13 грн. в день!

Так что тем старшеклассникам, которые собирали статистику по мясу, надо было бы пойти несколько дальше и прикинуть, какой в реале должна быть родительская минималка, чтобы они могли позволить мясо чадам по минздравовским нормам.